Segunda-feira, 5 de Maio de 2008

Os grandes mestres dos pauzinhos

Pensas que dominas a arte dos pauzinhos?


Vê neste vídeo os verdadeiros mestres a utilizar os pauzinhos, fazem coisas simplesmente impressionantes!

Começa a praticar e pode ser que te tornes num grande mestre!


 

Vejam o 2º episódio aqui.

És novo no Shinji World ou queres recordar, dá uma vista de olhos nestes posts:

publicado por Shinji às 22:03
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Terça-feira, 25 de Março de 2008

Reciclar os pauzinhos

Cerca de 25 biliões de pauzinhos são usados e depois deitados fora todos os anos no Japão mas agora parece haver empresas que tomaram a iniciativa de reciclar os pauzinhos para a produção de energia de modo a poderem ser mais amigas do ambiente.



Na grande maioria dos restaurantes os pauzinhos utilizados são feitos de madeira por isso imaginem só a quantidade da madeira gasta na produção destes pauzinhos, por isso na minha opinião acho bem que estes pauzinhos sejam substituidos por uns de plástico ou de algum material semelhante para que se possam lavar e utilizar novamente.

Na reportagem um fabricante de pauzinhos defende a ideia de cada pessoa ter o seu par de pauzinhos e utiliza-lo quando vai aos restaurantes evitando assim o gasto desnecessário de pauzinhos.




Para recordar vejam o post que escrevi sobre pauzinhos à uns tempos atrás clicando aqui.


publicado por Shinji às 22:22
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Quarta-feira, 5 de Setembro de 2007

Pauzinhos

Qualquer fã da cultura Japonesa tem que saber comer com pauzinhos.

Eu sei e tu?

Os pauzinhos são usualmente feitos de madeira, bambu, marfim ou metal, e modernamente de plástico. O par de pauzinhos é manuseado com a mão direita, entre o dedo polegar e os dedos anelar, médio e indicador, e serve para apanhar pedaços de comida ou empurra-los directamente da tigela para a boca.


Há uma variante dos hashi japoneses denominada de Saibashi 菜箸 o さいばし). Estes são uma versão dos hashi (箸) especificamente adaptada para o uso na cozinha e permitem a manipulação do alimento quente com uma só mão. Têm um comprimento de 30 centímetros ou mais, e são unidos com um cordão nas extremidades onde se lhes pega. A maioria dos Saibashi são feitos de bambu, mas para fritar recomenda-se a utilização de Saibashi de metal com os punhos em bambu os quais são chamados de kinzokuseinohashi (金属製の箸, hashi feitos de metal).

(Fonte Wikipédia)



Aqui ficam uns vídeos sobre como utilizar os pauzinhos (hashi)


 

E aqui está um engraçado tuturial (fornecido pela user kazzart)

publicado por Shinji às 22:53
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